Botulismo: causas

La miel puede causar botulismo

El botulismo es una enfermedad causada por las toxinas de la bacteria llamada Clostridium botulinum.

Botulismo del lactante

Los bebés reciben botulismo infantil después de consumir las esporas de las bacterias, que luego crecen y se multiplican en su tracto intestinal y produce toxinas. La fuente de botulismo infantil puede ser la miel, pero es más probable que sea la exposición al suelo contaminado con la bacteria.

Botulismo transmitido por los alimentos

La fuente de botulismo transmitido por alimentos es a menudo alimentos enlatados en casa con bajo contenido de ácido, tal como judías verdes, maíz y remolacha. Una fuente común de la enfermedad en Alaska se fermenta mariscos. Sin embargo, la enfermedad también se ha producido de las pimientas de chile, papas al horno y aceite de infusión de ajo. Cuando usted come alimentos que contienen la toxina, se interrumpe la función del nervio, causando parálisis.

Botulismo por heridas

Cuando la bacteria C. botulinum entrar en una herida – posiblemente a causa de una lesión que podría no darse cuenta – que pueden multiplicarse y producir toxinas. El botulismo por heridas se ha incrementado en las últimas décadas en las personas que se inyectan heroína, que puede contener esporas de la bacteria.

¿Hay beneficios para la toxina botulínica?

Usted podría preguntarse cómo algo tan tóxico podría ser beneficioso, pero los científicos han encontrado que el efecto paralizante de la toxina botulínica lo hace útil en determinadas circunstancias.

La toxina botulínica se ha utilizado para reducir las arrugas faciales mediante la prevención de la contracción de los músculos debajo de la piel y para las condiciones médicas, tales como espasmos del párpado y la sudoración intensa en las axilas. Sin embargo, ha habido casos raros de efectos secundarios graves, tales como la parálisis muscular se extiende más allá de la zona tratada, con el uso de la toxina botulínica por razones médicas.